Рекомендації МОЗ.
Міністерство охорони здоров'я України має намір заборонити реалізовувати у школах технологічно оброблені м'ясні та рибні страви, зокрема, ковбаси, сосиски та заморожені напівфабрикати.
Відповідний проект постанови, що містить нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти розроблений МОЗ.
За словами головного санітарного лікаря Віктора Ляшка, проект документа є кроком вперед до організації та впровадження здорового харчування для українських дітей.
«Світова тенденція говорить про те, що наші діти стали більше їсти шкідливої їжі і менше рухатися. Тому, необхідно зробити дитяче харчування різноманітним та корисним», – зазначає Ляшко.
Також вперше на законодавчому рівні буде врегульовано питання щодо харчування дітей з особливими дієтичними потребами, такими як цукровий діабет, непереносимість глютену, лактози тощо.
Окрім того, школам буде заборонено закуповувати, реалізовувати та пропонувати дітям солодкі газовані напої, енергетичні напої та будь-яких інші напої із вмістом доданих цукрів.
Ухвалення нових норм та порядку організації харчування дозволить керівникам закладів освіти та дитячих закладів оздоровлення вибрати найефективнішу модель організації харчування з урахуванням особливостей відповідного закладу, зокрема, впроваджувати кейтеринг, шляхом здачі харчоблоку закладу в оренду для організації харчування дітей.
За матеріалпми Освіта.юа
