Правила безпеки.
Гострі кишкові інфекції — є контактним захворюванням, яке передається через уживання зараженої їжі та води, під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки і предмети побуту. Причиною збільшення таких захворювань є недотримання населенням норм безпеки їжі і води та гігієни рук.
Серед найбільш поширених захворювань реєстрували:
- Ротавірусна інфекція — 3533 випадки;
- Сальмонельоз — 1028 випадків;
- Шигельоз — 97 випадків;
- Вірусний гепатит А — 103 випадки;
- Ботулізм — 51 випадок.
За 6 місяців 2022 року на ботулізм захворіла 51 людина, серед них четверо померло. Ботулотоксин – це надзвичайно небезпечно!
Переважна більшість отруєнь повʼязана з купівлею риби на стихійних ринках: непатраної соленої чи вʼяленої риби. Якщо така риба додатково перебувала під відкритим сонячним промінням — це ідеальне середовище для розмноження ботулотоксину. Але і без цього вона небезпечна, адже ботулотоксин розмножується в кишківнику риби та отруює її всю.
Правила безпеки для уникнення гострих кишкових інфекцій:
- дотримуйтесь гігієни рук;
- мийте їжу під проточною водою;
- термічно оброляйте їжу;
- не купуйте соленої та вʼяленої риби на стихійних ринках;
- не купуйте готову їжу в ятках, які неналежно зберігають продукти;
- зберігайте в холодильнику сирі продукти та приготовлену їжу окремо;
- висушуйте посуд після його миття;
- якщо маєте сумніви в якості води — прокіпʼятіть її;
- вакцинуйтесь.
За інформацією завідувача Кременчуцького РВП ДУ «ПОЛТАВСЬКИЙ ОЦКПХ МОЗ» Андрія Полякова
