Чи довго це триватиме? Прогнози експертів щодо вартості продуктів у найближчі місяці.
Про ціни в Кременчуці
Щотижня на нашому сайті ми готує матеріали щодо місцевих цін на соціально значущі товари на основі даних моніторингу, які отримують в Кременчуцькій районній військовій адміністрації із Держспоживслужби району. Проаналізувавши дані, побачимо, що упродовж останніх 4 місяців, середні ціни на борошно не збільшувалась, а олія та молоко навіть подешевшали. Три місяці поспіль ціна на м’ясо була стабільною, а в останній – зросла (див. табл.).
Окрема тема – овочі. Як видно, наприкінці червня ціни на овочі борщового набору були, як то кажуть, захмарними. Кременчужани, напевно, і досі пам’ятають, як віддавали по півсотні за кілограм моркви чи цибулі. Чого не скажеш про нинішній період. Зараз овочі для борщу у магазинах значно дешевше ринкових. Приміром, у магазині 1 кг буряка столового коштує в межах 6 грн, а на ринку – 20 грн; картопля – 7 грн, а на ринку – 13-15 грн; цибуля – 7-8 грн, а на ринку 20-25 грн.
Про заготовки
Попри це місцеві продавці вже попереджають містян, що сезон дешевих овочів протримається недовго. Тому закликають покупців робити запаси. І якщо ту ж капусту ціною по 5-6 грн/кг можна купити, заквасити в банки та поставити в холодильник, то для того, аби зберігати сітку цибулі, моркви чи буряка, треба знайти місце. А з такою теплою осінню, яку ми спостерігаємо цьогоріч, балкон – зовсім не підхожий варіант.
«Минулого року восени купили сітку моркви. Поклали в гараж. Але частина її зіпсувалась, частина прив’яла. У результаті викинули понад половину і купували за потреби. Тож зареклась робити заготовки», – говорить кременчужанка Марина.
Проте все ж чимало містян намагаються зробити хоч мінімальні закупки, купуючи по 5-10 кг овочів для борщу, щоб згодом не переплачувати. Як би там не було, але зараз у Кременчуці ціни на овочі «борщового набору» нечувано низькі (див. табл. 2).
Про ціни на пальне
А ось, що стабільно (тиждень за тижнем, місяць за місяцем) зростає в ціні, як в Кременчуці, так і по всій Україні, то це пальне. Як видно із таблиці 1, зараз у нашому місті літр бензину і дизпалива коштує на 10 грн дорожче, ніж наприкінці червня цього року. Газ для автомобілів теж дорожчає, але не так стрімко. Зрозуміло, що вартість пального матиме вплив на ціну на продукти. Як саме – читайте в окремому блоці.
Униз та вгору, або Як зміняться ціни на продукти в Україні
Експерти проаналізували тенденції та зробили прогнози — як зміняться цінники у магазинах вже в наступні місяці. «Кременчуцька газета» отримала інформацію, яку зібрав Центр громадського моніторингу та контролю.
Хліб
Заборона на експорт українського зерна до Європи не вплине на вартість хліба всередині країни. Тож на здешевшання цього продукту чекати не варто. Про це розповів генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль на брифінгу у Медіацентрі Україна–Одеса. За його словами, вартість хліба залежить від дуже багатьох чинників, і ціна на зерно — лише один із них.
«Можна точно сказати, що жодних питань щодо продовольчої безпеки України не буде. Але і ціна на хліб не впаде. Інші складові цієї ціни для аграріїв, перевізників та переробників — виросли», — розповів експерт.
Олія
Як видно із таблиці, незмінною залишається ціна на олію. І ця тенденція не лише в Кременчуці, а й по всій Україні. І, ймовірно, дорожчати цей продукт у найближчій перспективі не буде. Хоча тут також все залежить не лише від українських аграріїв, а й від того, що відбувається на світових ринках. Зокрема, як змінюються ціни на нафту. Так, за оцінками асоціації «Укроліяпром», кожне зростання вартості бареля нафти на 10 доларів призводить до зростання вартості тонни олії на 30–50 доларів.
Гречка
За рік ця крупа вдвічі втратила в ціні. Як поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, у серпні цього року середні споживчі ціни на гречану крупу зменшилися на 4,5%, порівняно із попередніми місяцями. За його словами, зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 року і на піку сягнуло 96 грн за кілограм. А потім, з надходженням нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і, ймовірно, буде продовжуватися.
Овочі та м’ясо
Окрім гречки, за даними «Інституту аграрної економіки», від початку року найсуттєвіше впали ціни на овочі. Зокрема морква подешевшала на 63% (за даними Держстату). Буряк – на майже 55%, капуста білокачанна – на 53%, цибуля ріпчаста – на 50%.
Водночас впродовж серпня дорожчало сало — на майже 3%, цукор — на 2%. Також на менш, ніж 2% подешевшала яловичина, свинина, куряче філе та ковбаси варені першого ґатунку.
Вперше від березня цього року почали дорожчати яйця, щоправда, піднялися в ціні на незначні 0,1%.
Різкого зростання не буде
Загалом, як прогнозує Юрій Лупенко, різкого зростання цін у цьому році не мало б бути. Однак, традиційно восени можуть додавати в ціні продукти перероблення та тваринництва, більш залежні від енергетичних та сировинних факторів, тоді як ціни на овочі і фрукти, ймовірно, продовжать зниження навіть у жовтні.
Світлана Павленко
Фото Єгора Мовчана
