Євген Клопотенко створив гастрономічну мапу Полтавщини

Шеф-кухар Євген Клопотенко створив гастрономічну мапу Полтавщини. До неї він додав традиційні страви регіону.

Про це він розповів на своїй сторінці в Instagram.

До мапи увійшли: холодний борщ з огірками, кисіль, качана каша, вареники з піском, шулики, шпундра, мандрики, пундики, галушки та борщ з копченою грушою.

Шеф-кухар зазначив, що зібрав страви регіону для того, аби більше людей дізналися про українську кухню та місцеві продукти.

Фото: Гастрономічна мапа Полтавщини. Джерело: Євген Клопотенко.

Також Клопотенко запропонував охочим приготувати ці страви самостійно за рецептами на його сайті.

https://poltavawave.com.ua/