До нового урожая могут дорожать по 3,5% ежемесячно.
За январь-февраль 2018 года в Украине крупы подорожали на 6-7%. Об этом сообщает сайт Голос.ua со ссылкой на исполнительного директора «Экономического дискуссионного клуба» Олега Пензина.
По его словам, до нового весеннего урожая, затраты на который учитывать в цене круп будут уже летом, эти темпы подорожания сохранятся.
«Что касается круп, там мы видим, что цена растет. Тут играют роль вопросы, связанные с хранением на элеваторах и в принципе эта тенденция будет продолжаться. В меньшей степени, конечно, чем овощи. Будут дорожать, хоть и не на 20% (до нового урожая), как овощи», - сказал эксперт.
О.Пензин прогнозирует, что до нового урожая крупы в украинских магазинах будут дорожать на 3-3,5% ежемесячно.
«За два месяца 2018 года крупы подорожали на 6-7%, 3-3,5% в месяц, и, скорей всего, такие тенденции сохранятся до нового урожая, до весеннего урожая», - говорит он.
При этом если какой-то вид крупы окажется украинцам не по карману, они заменят ее альтернативным продуктом, говорит гендиректор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Так было в 2016 году, когда килограмм гречневой крупы стоил не менее 50 кг. «Тогда вместо нее покупали макароны или рис», - отметил эксперт.
По его мнению, оптовые закупщики гречки и других круп могут спекулятивно поднимать цены при продаже в рознице и противостоять этому могут только покупатели. В 2018 году они перестали интересоваться гречневой крупой, но стали покупать рис и макароны. В результате по состоянию на март 2018 года стоимость гречки в магазинах не превышает 17 грн за килограмм.
По материалам источника
