За невибагливість та високий вміст корисних речовин смородина вирощується всюди. На кожному городі та дачній ділянці обов'язково знайдеться місце з кількома кущами цієї ягоди. А для тих, хто тільки збирається посадити чагарник чи бажає оновити посадку, спеціалізовані магазини пропонують широкий асортимент якісних саджанців сучасної селекції.
Якій смородині віддавати перевагу
Кожен вид смородини: чорна, червона, біла, рожева містять велику кількість вітамінів та цінних елементів. Чорна смородина цінується за приємний смак, майже непомітні кісточки та унікальний аромат. З ягід готують смачне варення, її додають у компоти, заморожують.
Червона смородина містить високу концентрацію вітаміну С, кальцію, заліза. Її додають у компоти, заморожують, використовують для прикрашання кондитерських виробів. Дуже смачний і корисний сік із смородини.
Біла та рожева смородина зовсім невибаглива при вирощуванні. Рослина мало уражається хворобами та шкідниками, не боїться морозів. Червоні, білі та рожеві ягоди містять високу концентрацію пектину, з них виходить смачний джем.
При виборі сорту враховують не лише забарвлення ягід, а й термін дозрівання. Популярні ранні сорти:
- Бен Конан – зимостійкий чорноплідний сорт, ягоди цінуються за десертний смак та великий розмір;
- Віксне – урожайний червоноплідний сорт, стиглі ягоди мають темно-червону поверхню, смак насичений, з незначною кислинкою;
- Чорний бумер - чорноплідний сорт, стійкий до морозів, хвороб та шкідників. Ягоди дозрівають гронами, мають щільну та солодку м'якоть.
Сорти середнього терміну дозрівання:
- Ровада – врожайний і невибагливий сорт порічки, ягоди формуються в гронах довжиною до 18 см. після дозрівання не обсипаються, мають приємний кисло-солодкий смак;
На правах реклами
